寒いのでふろふき大根


　今日明日にかけて北陸は大雪になるらしいんだけど、いまのところ福井はたいした降りではないですね。これからかな。寒いのでふろふき大根を作りました。お米のとぎ汁で20分、昆布だしで30分、ご飯が炊きあがる頃に出来上がるので、なかなか手軽で良いです。トッピングは八丁味噌とゆずの練りみそ。

　光量不足でいまいち写真が美味しそうに撮れない。コンパクトデジカメはこういうときに厳しいですね。冷めてるようにみえますが、本当はダチョウ倶楽部の竜ちゃんが悶えるほどにアツアツです。

画像・ふろふき大根


Posted: 金 - 1月 21, 2005 at 06:37 午前          

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